Творожно-рисовая запеканка

Вкусное блюдо для детишек. В запеканку можно добавить яблоко, изюм и т.п.

Ингредиенты:

• Рисовая крупа - 4ст.л.;
• молоко –1 стакан;
• творог - 4ст.л.;
• 2 яйца;
• масло сливочное - 3-4ч.л.;
• сахар - 2 ст.л.;
• фруктовый сироп или свежие ягоды - 2 ст.л.;
• соль

Способ приготовления:

1. Отварите промытый рис до полуготовности и откиньте на дуршлаг;
2. Положите рис в кастрюлю и залейте его горячим молоком. Посолите и варите, помешивая, до тех пор, пока молоко впитается;
3.  Творог разомните и смешайте с рисом, добавьте сливочное масло;
4. Разотрите желтки с сахаром, а белки взбейте;
5. Затем добавьте желтки и белки в рис с творогом, вымешайте и выложите в смазанную маслом форму;
6. Сверху посыпьте растертым творогом и сахаром, положите кусочек сливочного масла и выпекайте в духовке.
7. После того как запеканка будет готова, полейте ее сиропом или растертыми ягодами.

Спасибо за рецепт: http://www.vkusno-je.ru/vtorye-blyuda/risovaya-zapekanka-s-tvorogom.html